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幼瀨位於現今新北市坪林區,傍著北勢溪且日照足、氣溫適中,是天然的絕佳製茶環境。官方記載幼瀨地區的茶葉種植起始於西元1850年從福建安溪漂洋過海的翁秋。
1873年,臺灣研發的包種茶驚豔了國際市場,包種茶不需香料加工,是透過萎凋、發酵的控制令茶葉自然發散出優雅香氣。早已成家立業的翁秋,憑藉著二十多年的製茶功力與幼瀨地區的育茶好環境,開啟了百年的包種茶家業。
1987 年,「水庫模範生」—翡翠水庫竣工,周邊設立了水源保護區,更奠定了位於翡翠水庫水源保護區內幼瀨伍號其茶葉的優質。
從1850年至今,翁家已是第五代製茶莊園,索條外型原片是高級茶品的象徵,莊園種植更是絕無混茶的保證。
因包種茶的外觀特殊,無法與進口茶混充,成本相當高,故在現今台灣的茶葉市場中非常稀有少見。而幼瀨伍號莊園茶區廣大,自產自銷,以百年製茶根基,造就口味研發的能力,進而成為目前市場中唯一全系列包種茶的品牌,這也是莊園茶葉概念的來源。幼瀨伍號茶葉都經過細細挑揀,剔除茶梗,每片茶葉皆是完整的原葉,久泡也不苦澀。
「吟賞」是職人凝神視察茶菁發酵的程度,僅輕輕烘去一些水分,在絕好的時間殺菁,保留臺灣包種茶美好、散發清新花香氣,是包種茶特有的韻味。「文地集雲喫」則是幼瀨伍號傳承經典的茶包,薈萃莊園內不同海拔的茶菁,經過六次調和、烘焙,找出莊園美好的初印象。5分鐘熱沖,釋放出滿是熟果香的溫醇喉韻;24小時冷泡,體現焙火之後的果香化作清涼甘露剎那爽快。
青心烏龍種的吟賞及台茶12號的文地集雲喫皆為半發酵、輕烘焙,吟賞具有清爽茶香、花香,適合著重茶湯香氣、清爽口感的人士;文地集雲喫則帶有花香、果香、穀物香,可熱飲亦很適合在夏天冷泡後飲用。青心烏龍與台茶12號所組成的精緻禮盒,可一次品嚐兩種不同的口感及韻味。
茶種:青心烏龍+台茶12號
茶葉外觀:索條狀
產地:台灣幼瀨
保存期限:兩年
內容物:吟賞(黑罐)75g散茶 +文地集雲喫袋茶(金罐)3g袋茶 x 10入
外包裝尺寸:W22 x H22 x D8.4cm
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