【好味市集】半殼淡菜700G±10%/包

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【好味市集】冷凍半殼淡菜700g/包

特價
166
NT$266
訂單滿2,000免180元運費

【好味市集】冷凍半殼淡菜700g/包

特價
166
NT$266
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  • 富含維他命、Omega3、高蛋白質、低卡路里、礦物質
  • 淡菜的營養成份高,含有多種人體必需胺基酸
  • 味道鮮甜,肉質爽口滑嫩
  • 適合的料理方法非常多元
產品說明
  • 產地:中國
  • 重量:毛重700G
  • 尺寸:M
  • 包裝方式:生冷凍包裝
漁獲冷凍流程

淡菜的營養成份更高,富含維他命、Omega 3、高蛋白質、低卡路里、礦物質
並且含有多種人體必需胺基酸,但膽固醇非常低
淡菜本身味道鮮甜,肉質爽口滑嫩。適合的料理方法非常多元,簡單燙熟吃原味也很好吃。

解凍料理方式

焗淡菜

材料:淡菜12顆.橄欖油1大匙.蒜頭2瓣.洋蔥碎50公克.白酒1大匙
蕃茄紅醬12大匙.起司絲100公克.巴西里末適量

作法

1.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,將洗淨的淡菜放入汆燙,撈出備用。
2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入蒜頭末以小火炒香,再加入洋蔥碎炒軟後,加入白酒,轉大火將酒精揮發。
3.取一烤盤,先將作法1汆燙過的淡菜排列在烤盤上,再各別依序淋上1大匙的蕃茄紅醬、作法2的醬汁,鋪上一層起司絲,即為半成品的焗淡菜。
4.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗淡菜放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色,再灑上巴西里末即可。

食材保存方式

※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量

食材解凍常識篇

→冰箱解凍法:
家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍,但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異,且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間,也會影響食品解凍品質。

→流水解凍法:
<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍,使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水,將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。
<步驟二>若解凍完畢,可剪開真空包裝袋,將海鮮取出,稍微沖水清洗,就可依自己料理方式處理食材下鍋~


*食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9*

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