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糙米,在日本被稱為玄米,指的是稻榖脫去外殼後,留下胚芽與米糠的部份,而白米則是連胚芽與米糠都清除,只剩下胚乳的部分。糙米熱量與白米差不多,但是維生素、礦物質、膳食纖維,糙米卻是白米的好幾倍!
胚芽米是讓米中的胚芽保存下來,發芽糙米則是使胚芽稍微發芽些,養價值更勝胚芽米。為了照顧全家人的健康,糙米是更好的選擇!
使用方式:常溫保存,保存期一年。
重量:1380g
產地:台東泰源幽谷
紅米含有豐富膳食纖維與維生素、礦物質,以鐵質的含量最高,是組成血紅素及肌紅素的成份,也是構成紅血素的重要成份。
紅米的營養價值很高,富含蛋白質、維生素A、B、C 群、醣類以及豐富的磷、鐵、膳食纖維,但熱量卻比糙米還低,是一種很不錯的營養補給來源。
使用方式:常溫保存,保存期一年。
重量:600g
產地:台東泰源幽谷
來自泰源幽谷馬武窟溪孕育的好米,口碑佳評如潮,台梗4號品質優良粒粒飽滿、口感豐富、黏性極佳、Q彈有勁,總是吸引所愛的家人聞香而來!第一期收割:台東限定30號壽司Q米,第二期收割:台梗147號榮獲冠軍香米。
『頂極中的頂級台灣米品種-香米』學名台梗147號榮獲冠軍以及只有在台東限定的台東30號,香味來源是因含有日本香米「大正撰」的血統,一年兩獲的稻米。
使用方式:常溫保存,保存期一年。
重量:1550g
產地:台東泰源幽谷
黑米的產量大概是白米的1/2左右,100公克黑米飯所含的花青素約165毫克,約等於是吃進375公克的櫻桃,含有維他命E、鈣質、維他命B1、B2、B6,還有微量礦物質喔!所以吃黑米不只是在吃澱粉喔 !
都是糙米的黑米,不脹氣、花青素含量高,所以又叫做花青米。
使用方式:常溫保存,保存期一年。
重量:600g
產地:台東泰源幽谷
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