【好味市集】宜蘭公香魚920G±10%(6尾)/盒

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【好味市集】宜蘭公香魚920G±10%(6尾)/盒

特價
418
NT$650
訂單滿2,000免180元運費

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  • 宜蘭純淨山泉水養殖公香魚,台灣稱為“溪流之王”。
  • 產量不多卻廣受歡迎,使用密封包裝保持鮮甜滋味。
  • 最佳料理方式:抹鹽後,煎、烤,最能吃出原味
  • 公香魚約6尾
產品說明
  • 產地:宜蘭
  • 重量:920G±10%(盒)
  • 內容物:公香魚6隻裝
  • 包裝方式:冷凍盒包裝
漁獲冷凍流程

香魚全世界只有一屬一種,與鮭魚、鱒魚等優質餘分類相近,主要棲息於溪流、淡水海口間,
生長環境要求高,水溫低、質清澈,飼料也須講究,因此不易養活;優美芬芳,日本封為“初夏的使者”,
在台灣,我們稱為“溪流之王”。台灣宜蘭,純淨山泉水養殖的公香魚,捕撈後急速冷凍理,完整保留鮮度。
產量不多卻廣受歡迎,香魚之所以以「香」命名,是因為吃起來有一種淡淡的哈密瓜甜香,使用密封包裝保持鮮甜滋味。

解凍料理方式

不須要繁瑣料理,只要簡單抹鹽處理,就能吃到最棒的甘鮮原味喔!
食用方法:鹽烤、乾燒、油炸、壽司、生魚片、生煎、甘露煮、清蒸等。

食材保存方式

※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量

食材解凍常識篇

→冰箱解凍法:
家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍,但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異,且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間,也會影響食品解凍品質。

→流水解凍法:
<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍,使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水,將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。
<步驟二>若解凍完畢,可剪開真空包裝袋,將海鮮取出,稍微沖水清洗,就可依自己料理方式處理食材下鍋~


*食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9*

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