【好味市集】冷凍天使紅蝦2KG±10%/盒

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【好味市集】冷凍天使紅蝦2KG±10%/盒

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1318
NT$1680
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  • 來自阿根廷純淨無污染深海,嚴選超大尾 L1等級。
  • 天使紅蝦因胺基酸含量高,營養豐富。
  • 肉質綿密彈牙,蝦膏濃郁,鮮嫩無比。
  • 日本歐美餐廳選用高檔食材!
  • 食用方式:煎、烤、炸、生食,皆宜。
產品說明
  • 產地:阿根廷
  • 重量:2KG±10%
  • 內容物:約30-35隻 /盒
  • 包裝方式:冷凍盒包裝
漁獲冷凍流程

由純淨無污染的阿根廷南部深海水域所補獲的野生天使紅蝦,
出水後立即快速冷凍至零下20度以下,讓天使紅蝦保持在最新鮮的狀態,
更確保能讓天使紅蝦的營養成不份流失。
天使紅蝦的蝦頭有滿滿的蝦膏,肉質鮮甜口感彈牙,在日本料理店會
用來做刺身,亦可做烤蝦、炸蝦、焗烤等料理方式,
更有人將天使紅蝦與牡丹蝦等級並列,
本賣場的天使紅蝦是大尾等級的,絶對讓你物超所值。

來自阿根廷純淨海域的精品天使紅蝦,肉質自然鮮甜甘美,是很高檔的食材!捕撈後立即急速冷凍保留最鮮美的原味,把最新鮮的美味送到你手裡!鮮Q的口感,充滿活力的彈牙滋味,想要大快朵頤不需花大錢就能讓你享有大滿足的饗宴!

解凍料理方式

1.天使紅蝦沖洗一下,再以牙籤去腸泥。
2.灑一撮鹽,均勻抹在蝦子身上
3.蝦子放進氣炸鍋內鍋,底下要舖鋁箔紙,180°c 烤7分鐘
4.蔥切末,蒜切末,放進碗中,加少許油,抓一抓
5.蝦子烤好後,淋上蔥、蒜末、油,再烤180°c 3分鐘,好吃的蒜蓉天使紅蝦就完成了!

食材保存方式

※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量

食材解凍常識篇

→冰箱解凍法:
家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍,但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異,且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間,也會影響食品解凍品質。

→流水解凍法:
<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍,使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水,將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。
<步驟二>若解凍完畢,可剪開真空包裝袋,將海鮮取出,稍微沖水清洗,就可依自己料理方式處理食材下鍋~


*食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9*

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