【好味市集】冷凍生白蝦250G±10%(約14隻)/盒

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【好味市集】冷凍生白蝦250G±10%(約14隻)/盒

特價
158
NT$230
訂單滿2,000免180元運費

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  • 產地捕撈,急速冷凍,鮮度保存。
  • 新鮮白蝦鮮甜可口,殼薄肉質富彈性。
  • 不使用任何化學藥劑保鮮
  • 來自台灣西部沿海的優質養殖環境所飼養出
產品說明
  • 產地:台灣
  • 重量:250G±10%
  • 內容物:約13-15隻/盒
  • 包裝方式:生冷凍盒裝
漁獲冷凍流程

白蝦適應力強易飼養但離開水存活率就下降
捕撈後急速冷凍包冰裝盒確保鮮度
包冰能完整包覆蝦子保持低溫避免空氣接觸
退冰後料理依然美味不流失
新鮮白蝦鮮甜可口 殼薄肉質富彈性

解凍料理方式

料理前再將蝦子從冷凍庫取出,要用多少拿多少,接著用常溫的水或冷水直接沖洗約3~5分鐘,讓蝦子表面的薄冰,或是外層包覆的冰塊融化,便可下鍋烹調,不用沖到完全解凍,會影響蝦子的鮮度和彈性。

食材保存方式

※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量

食材解凍常識篇

→冰箱解凍法:
家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍,但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異,且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間,也會影響食品解凍品質。

→流水解凍法:
<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍,使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水,將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。
<步驟二>若解凍完畢,可剪開真空包裝袋,將海鮮取出,稍微沖水清洗,就可依自己料理方式處理食材下鍋~


*食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9*

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