【好味市集】山泉鱸魚600G(1尾)±10%/包

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【好味市集】山泉鱸魚600G(1尾)±10%/包

特價
298
NT$498
訂單滿2,000免180元運費

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  • 山泉活鱸魚飼養於宜蘭山區,水質為天然湧泉
  • 採用全野生放養,肉質結實鮮美,一般養殖鱸魚無法媲美
  • 貼心三去:去鱗、去肚、去鰓、蝴蝶切法
產品說明
  • 產地:宜蘭
  • 重量:約 600G±10%
  • 內容物:山泉鱸魚1尾(蝴蝶切)
  • 包裝方式:冷凍盒包裝
漁獲冷凍流程

市面上很少看到山泉鱸魚,物以稀為貴,跟一般鱸魚養殖方式不一樣喔!
數量不多、絕對好吃、高貴而不貴,而且已貼心三去:去鱗、去肚、去鰓、蝴蝶切法,方便大家料理喔!
山泉活鱸魚飼養於好山好水的宜蘭山區,水質來自天然湧泉採用全野生放養,肉質結實鮮美,
是一般養殖鱸魚無法媲美的,就像放山雞一樣的道理,吃了就知道有差別。

解凍料理方式

料理方式 : 山泉鱸魚肉質結實,適合清蒸、煮湯、乾煎、紅燒、糖醋...等烹調方式,
別忘了還有泰式酸辣檸檬魚的做法啊!

食材保存方式

※本商品採冷凍配送,收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。
※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際到貨為準。
※海鮮商品為維持品質新鮮度,於原產地作業時有做包冰處理,此作業會影響商品解凍後實際重量

食材解凍常識篇

→冰箱解凍法:
家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍,但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異,且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間,也會影響食品解凍品質。

→流水解凍法:
<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍,使用適當容器注水(或水龍頭開微流水),流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水,將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘, 按壓肉質,確認是否解凍,若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。
<步驟二>若解凍完畢,可剪開真空包裝袋,將海鮮取出,稍微沖水清洗,就可依自己料理方式處理食材下鍋~


*食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9*

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